再用文火煮20分钟后

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洱源素有“乳牛之乡”和“鱼米之乡”的美称,牛奶和鱼的组合,可谓一绝。也许你从未见过,更没有吃过,但它却是洱源大众最津津有味的一道珍馐。上面来领略这道美食的别样风味!这是一道味道比较...

  洱源素有“乳牛之乡”和“鱼米之乡”的美称,牛奶和鱼的组合,可谓一绝。也许你从未见过,更没有吃过,但它却是洱源大众最津津有味的一道珍馐。上面来领略这道美食的别样风味!

  这是一道味道比较纯实的鱼汤,它将鱼的营养和牛奶的营养连络起来,牛奶的喷鼻香味可去除鱼腥味,鱼肉也更新颖可口。 牛奶煮鱼做法绝对庞杂,厨房杀手也能做,不过做的好吃取否要看功底!

  首先是选材:选用新颖的鲫鱼或鲤鱼、鲜牛奶、冰糖、白糖、大枣和桂圆肉,将鱼洗净后,每条切为三段,再将大枣去核去皮切碎,冰糖碾为末。

  其次是煮:将牛奶鲜鱼下锅煮沸,15分钟后下大枣、桂圆肉、白糖和冰糖,再用文火煮20分钟后,牛奶煮鱼白黑缀红,味甜而鲜喷鼻香,滋补身体功用奇佳。

  牛奶煮鱼,是白族的一道甜菜。鲜牛奶煮鱼“牛奶煮鱼”是正正在糖醋鱼的底子上,以鲜鱼和牛奶为重要原料,洱源独有的鲜奶取外地鱼的胶质融为一体,味鲜滋补。

  牛奶滑溜,口感醇厚也养人;鱼也是,肉质紧密,营养丰盛。用牛奶煮出的鱼儿,味道鲜喷鼻香柔滑,是鱼和牛奶的完美组合。 鲫鱼和鲜牛奶炖煮而成的鱼汤可以或许养颜美容,是一道守旧的鱼中佳品,你不容错过!

  牛奶煮鱼并不是一道罕有的菜品,若是你想要品尝这地道的美食,就去洱源吧,鲜牛奶煮鱼不要犹疑了,洱源就正正在那里好心以待,静待你的到来!


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